01 / ABOUT THE PLACE
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스낵바라는 간판에 낯설어하는 이라도 카페처럼 밝고 깔끔한 문을 열고 들어서면 자연스럽게 긴장이 풀리는 편안함을 느끼게 된다. Cafe & Snack NEW SUMMER는 소탈하고 따뜻한 접객으로 맞이해 주어 혼자 가볍게 들르는 자리부터 친구와의 건배까지 스스럼없이 어울릴 수 있는 공간이다.
쌀가루로 즐기는 파스타와 쌀기름 가라아게로 채우는 든든한 밤
술안주뿐만 아니라 식사를 위해 찾고 싶어질 만큼 알찬 메뉴 구성이 돋보인다. 진한 소스가 배어든 카르보나라를 비롯해 토마토 파스타나 볼로네제는 취향에 따라 쌀가루 파스타나 현미 펜네로 변경할 수 있으며 곱빼기 주문도 가능하다. 쌀기름으로 튀겨낸 닭고기 가라아게와 훈제 치즈 감자샐러드, 버섯과 베이컨을 올린 안주 피자 등 곁들여 맛보기 좋은 일품요리도 다양하다.
벨기에 생맥주부터 개성 있는 칵테일까지 다채로운 잔
잔을 기울이는 즐거움도 폭넓다. 탭에서 바로 따라내는 호가든 화이트 생맥주는 산뜻한 목 넘김 덕분에 첫 잔으로 잘 어울린다. 크래프트 진인 후카가와 츠부로나 깃카진(KIKKAGIN), 상호를 내건 시그니처 칵테일 NEW SUMMER, 초코민트 풍미의 그래스호퍼 등 기분에 맞는 한 잔을 고를 수 있다. 진한 녹차하이와 우롱하이 같은 기본 사와부터 위스키까지 두루 갖춰 술을 마시지 않는 날에도 소프트드링크를 곁들이며 여유롭게 머물 수 있다.
이야기를 잇는 디저트와 밤의 여유
식사를 마무리할 때는 쌀가루 바스크 치즈케이크나 쌀가루 가토 쇼콜라를 곁들이는 선택지도 있다. 카운터에서 사장님과 대화를 나누거나 테이블석에서 친구와 담소를 나누며 각자의 속도로 밤의 피로를 풀기 좋은 곳이다.
